Jamón Serrano Gran Reserva Duroc

Delicioso Jamón Serrano curado en la Sierra de Los Filabres (Serón).

Este Jamón Serrano se ha curado de forma natural de más de 24 meses y se caracteriza por una combinación ideal en grasa y sal. Las condiciones únicas de esta localización y el proceso artesano de curación le aportan un sabor único que hará las delicias de usted y sus invitados.

Es un producto de alta calidad para los gustos más exigentes obtenido a partir de la salazón y secado de las patas traseras del cerdo.

La contra etiqueta que acompaña a este Jamón (Gran Reserva) lo enmarca dentro de la normativa de la Fundación del Jamón Serrano indicando que consiste en un producto definido como Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) y no solo certifica que el producto cumple con los requisitos de calidad contenidos en el pliego de condiciones, sino que garantiza la curación indicada de la pieza habiendo sido todo ello verificado por Entidades de Control Independientes. 

Elaboración:
Cerdos blancos de raza duroc, alimentados con piensos naturales compuestos a base de cereales.

Curación:
Curación Natural que se realiza en los Secaderos Naturales de la Sierra de los Filabres, concretamente en el pequeño pueblo de Serón con una duración de más de 24 meses.

Consumo:
El periodo ideal de consumo abarca hasta los seis meses posteriores a su compra.

Presentación:
El jamón se entrega en una caja de cartón, perfectamente identificado y enfundado en un forro de tela blanca que posteriormente podrá utilizar para realizar su conservación. Incluye un cordón para poder colgar la pieza.

Modo de empleo:
Es imperativo usar un soporte y un cuchillo especial para cortar jamón, además para disfrutar plenamente de su sabor, recomendamos seguir los pasos de nuestra Guía para cortar Jamón Serrano.

Peso: 8,5 - 9 Kg aprox. Curación: Más de 24 meses Tipo: Serrano Gran Reserva Duroc